나토씨 여행기

오늘 소개해 볼 주제는 에스프레소, 리스트레토, 룽고의 차이에 대해서 말씀드리겠습니다. 에스프레소까지는 다들 알고 계실 텐데요. 리스트레토와 룽고는 뭐지??? 하시는 분들 계실 거예요. 폴 바셋 커피점에 가보신 분들이라면 룽고라는 메뉴를 보셨을 것입니다. 쟈~ 그럼 세 가지에 대해서 설명해 드리겠습니다. 에스프레소, 리스트레토, 룽고 차이점 에스프레소(Express) 에스프레소는 곱게 간 원두에 뜨거운 물을 고압으로 통과시켜서 짧은 시간 안에 추출하는 커피입니다. 보통 25~30ml를 추출합니다. 이게 1oz입니다. 대부분의 카페에서는 에스프레소 머신에서 커피를 추출할 때 2oz 기준으로 추출을 많이 하고 있습니다. 보통 1샷, 2샷 이렇게들 알고 계신데요. 2oz를 2샷으로 생각하시면 됩니다. 1oz만..