제주 중문 흑돼지 맛집 중문 돌담흑돼지 - Jeju Jungmun Black Pork Restaurant ‘Jungmun Doldam Heukdwaeji’

🍖 부드러운 숙성육의 매력, 제주 중문 흑돼지 맛집 '중문 돌담흑돼지'
The Charm of Aged Pork – Jeju Jungmun Black Pork Restaurant ‘Jungmun Doldam Heukdwaeji’

 

제주 여행을 갈 때마다 늘 빠지지 않는 것이 바로 고기 식도락이죠.
이번에는 서귀포 중문 쪽에서 정말 만족스러운 흑돼지 맛집을 발견했어요.
바로 **‘중문 돌담흑돼지’**라는 곳인데요, 330시간 교차숙성을 거친 흑돼지 숙성육을 맛볼 수 있어 고기의 깊은 풍미가 인상적이었어요.

Whenever I travel to Jeju, indulging in pork dishes is a must.
This time, I found an exceptionally satisfying black pork restaurant in Jungmun, Seogwipo.
At “Jungmun Doldam Heukdwaeji”, you can taste aged black pork that's been cross-aged for 330 hours — resulting in deep, rich flavors that are hard to find elsewhere.

 

 

---

가게는 서귀포 색달해수욕장과 중문관광단지에서 차로 3분 거리에 있어 위치도 정말 좋아요.
넓은 전용 주차장이 있어 주차 걱정도 없고, 근처 호텔이나 서귀포 시내 전역에서 픽업 서비스까지 제공되니 여행 중에도 편하게 방문할 수 있답니다.

 

The restaurant is in a perfect location — only a 3-minute drive from Saekdal Beach and the Jungmun Tourist Complex.
There’s a spacious parking lot, and they even offer a pickup service from nearby hotels and anywhere in Seogwipo, making it super convenient for travelers.

---

가게에 들어서자마자 가장 눈에 띄는 건 대형 숙성고였어요.
이곳에서는 웻에이징, 워터에이징 등 다양한 교차 숙성법으로 고기를 숙성한다고 해요.
숙성육에 대한 자부심이 느껴졌고, 고기에 대한 기대감도 자연스레 올라가더라고요.

As soon as you enter, you’ll notice the large aging chamber.
Here, they use techniques like wet aging and water aging, giving their meat a unique depth.
You can really sense the pride they take in their aging process — it made me even more excited for the meal!

---

매장은 깔끔하고 쾌적했으며, 테이블 간격도 넓어서 여유 있게 식사할 수 있었어요.
무엇보다도 참숯이 테이블로 들어오고, 직원분이 직접 고기를 구워주시는 시스템이라 굽기 걱정 없이 식사에 집중할 수 있었답니다.

The restaurant was clean and comfortable, with wide spacing between tables for a relaxed atmosphere.
Best of all, the staff grills the meat for you over charcoal at your table — so you can just sit back and enjoy your meal stress-free.

---

메인 메뉴인 흑돼지 숙성육은 겉면이 윤기 나고 두툼한 두께감에 육즙이 가득했어요.
노릇노릇 구워진 고기를 멜젓이나 고사리, 와사비, 파절임 등과 함께 곁들여 먹으니 각각의 조합마다 또 다른 매력을 느낄 수 있었어요.

The aged black pork, their signature dish, had a glossy surface and was thick and juicy.
Pairing it with meljeot (fermented anchovy sauce), gosari (bracken), wasabi, or scallion salad gave it a different charm with every bite.

---

특히 뿔소라 게우 젓갈과 함께 먹는 고기는 감칠맛이 풍부하게 더해져 정말 별미였고,
사이드 메뉴 중에서 가장 인상 깊었던 건 뿔소라 게우 볶음밥이었어요.
전복 내장이 들어간 이 볶음밥은 철판에 지글지글하게 나와 담백하고 고소한 맛이 살아 있었고요.

One of the highlights was pairing the meat with fermented horned conch (bulsora) with innards sauce — it added a rich umami flavor.
And the most memorable side dish? Definitely the bulsora geu stir-fried rice.
It came sizzling on a hot iron plate, with abalone liver mixed in — creating a savory, unique flavor.

---

식사의 마무리는 역시 흑돼지 김치찌개였어요.
고기가 듬뿍 들어가 있어 국물 맛이 진하고, 일반 김치찌개보다 훨씬 풍부한 맛이 느껴졌습니다.

The perfect finish was the black pork kimchi stew.
It was packed with meat, and the broth was richer and more flavorful than your average kimchi jjigae.

 

---

제주에서 고기를 좋아하신다면 꼭 한 번 방문해보시길 추천드려요.
고기 퀄리티는 물론이고, 서비스나 분위기까지 만족스러웠던 중문 돌담흑돼지!
다음 제주 여행 때도 다시 들르고 싶을 만큼 인상 깊은 식사였답니다.

If you’re a meat lover visiting Jeju, this place is a must-visit.
The quality of the pork, the service, and the ambiance were all excellent.
It was such a memorable dining experience that I’d definitely come back on my next trip.