집에서 즐기는 홈카페 레시피 전격 공개

오늘은 카페에 가지 않아도 집에서 맛있게 커피를 마실 수 있는 커피레시피를 공개해 드립니다.

에스프레소가 있어야 하지만 혹시나 가정용 에스프레소 머신이 없다면 카누 같은 블랙 인스턴트커피를 진하게 타주세요. 

너무 간편한데 너무 맛있어서 놀랄 레시피를 공개해 드립니다. 

 

추로스 카푸치노

추로스 맛이 나는 카푸치노를 만들어 볼 거예요.

준비물 : 에스프레소 1샷 (또는 30ml 정도의 진한 블랙커피), 갈색설탕 30g, 시나몬파우더, 스팀우유 160ml, 우유거품, 우유거품기(앞서 손쉽게 따뜻한 우유거품 만들기에 소개해드렸던 수동우유거품기 또는 티메이커, 반자동 거품기)

• 카푸치노 잔에 시나몬파우더 1/2 티스푼과 설탕을 담아줍니다. 
• 따뜻하게 데운 우유를 우유거품기를 이용해서 거품을 만들어 줍니다.
• 카푸치노잔에 따뜻한 우유만 부어줍니다. (우유거품은 남겨주세요)
• 추출한 에스프레소 1샷 또는 진한 인스턴트 블랙커피를 따라줍니다.
• 큰숟가락으로 우유거품을 커피 위에 가득 올려줍니다.
• 거품 위로 시나몬 파우더를 솔솔 뿌려주시고, 갈색설탕을 뿌려줍니다.

※ 커피 스푼으로 시나몬파우더와 설탕 그리고 우유거품을 같이 떠서 먹으면 추로스맛을 느끼실 수 있답니다.

※ 백설탕보다는 갈색설탕 (머스코바도설탕)이 추로스 맛을 내는데 더 좋아요.

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콜드브루 큐브 라테

준비물 : 큐브 콜드브루 50g, 우유 160ml

• 콜드브루를 얼음틀에 넣어 얼려주세요.
• 아이스잔에 큐브 콜드브루를 담아주세요.
• 우유를 잔에 부어주세요

※ 콜드브루가 없을 때에는 에스프레소샷 또는 진하게 탄 인스턴트 블랙커피로 얼려주세요

처음에는 연한 라테 맛으로 시작되어, 큐브 콜드브루가 녹아가면서 점점 더 진한맛의 라테가 되니 취향에 맞게 커피큐브를 넣어주세요. 

 

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마시멜로 라테

준비물 : 에스프레소 2샷, 스팀우유 180ml, 우유거품, 미니 마시멜로우

• 에스프레소를 내려주세요. (진하게 탄 인스턴트 블랙커피로 대체 가능)
• 따뜻하게 데운 우유를 거품 내주세요.
• 따뜻한 우유를 잔에 부어주세요.
• 커피잔에 에스프레소를 담아주세요
• 큰숟가락으로 우유거품을 커피 위에 가득 올려줍니다.
• 마시멜로우를 우유거품 위에 올려주세요. 하얀색 마시멜로우도 좋지만 알록달록 컬러 마시멜로우가 더 예뻐요.